Les Domaines Paul Mas, domaine viticole et négociant vinificateur, possèdent 3 sites de vinification où sont produit une gamme de vins en AOC et vins de pays (blanc, rosé et rouge) représentant un volume de 8 millions de bouteilles. Poste basé dans la région de Limoux / Carcassonne.

Responsibilities
Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous aurez en charge la gestion d’un de nos sites de vinifications (10 000 hl) ainsi que le suivi et l'élevage de 25 000 hl le reste de l'année.

Cursus and qualifications required
Titulaire du BTS viti-oeno, vous avez réalisé au minimum 8 vinifications. Une expérience du nouveau monde est impérative. Avec une très bonne aptitude à la dégustation, des connaissances à la fois en viticulture et œnologie sont indispensables. Autonome et rigoureux, vous avez un bon niveau d'informatique. La maîtrise de l'anglais est un plus.

Working contrat
CDI.

Salary
Fixe selon le profil, prime et intéressement.

Starting date
Début 2009.

Additional information
Logement possible.

Envoyer CV et lettre de motivation sous réf. VR0833, en ligne sur www.vinea-recrutement.com ou sur info@vinea-recrutement.com. VINEA RECRUTEMENT, 650 rue Henri Becquerel, 34000 Montpellier.